وصفات تقليدية

وصفة التوفو والخضار المطهو ​​ببطء

وصفة التوفو والخضار المطهو ​​ببطء

  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

أحب التوفو المطهو ​​ببطء في المطاعم الصينية ، لكن في المنزل أحب أن أجعله أكثر صحة (بدون القلي العميق). هذا الطبق جيد بمفرده أو مع الأرز.

45 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • علبة واحدة (350 جم) من التوفو الحريري الثابت (مثل التنين الأزرق)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت بذور اللفت
  • 3 ملاعق صغيرة زيت سمسم مقسمة
  • 1 حبة كستناء (220 جم) من الماء ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح
  • 90 جم (3 أونصة) فطر شيتاكي طازج منزوع السيقان
  • 150 جم (5 أونصة) مانجيتوت ، مشذب
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة محار
  • 225 مل (8 أونصة سائلة) من الماء

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. قم بتقطيع كتلة التوفو إلى 3 ألواح طويلة بالطول. غلفي كل شريحة في لفافة المطبخ واضغطي عليها للتخلص من الماء الزائد.
  2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت اللفت و 2 ملاعق صغيرة من زيت السمسم. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف شرائح التوفو إلى المقلاة. تقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يتحول لونها إلى البني.
  3. يُرفع التوفو من المقلاة ويقطع إلى مكعبات. أضيفي الملعقة الصغيرة المتبقية من زيت السمسم إلى المقلاة ، وحركي الكستناء والفطر والمانجيت. اخلطي الماء مع صلصة المحار وأضيفيها إلى المقلاة مع التوفو. غطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تلميح:

جرب التحمير باستخدام مرق الخضار أو الدجاج بدلاً من الماء لمزيد من النكهة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(45)

المراجعات باللغة الإنجليزية (36)

بواسطة AIMEE-JIN

أحببت أنا وعائلتي ذلك! النكهات في هذا الطبق شهي. ساعدت ابنتي المراهقة في إعداد العشاء. نظرًا لأن التعليمات مكتوبة جيدًا ، فقد تمكنت من القيام بعمل رائع في صنع هذا الطبق! لجعله سهلاً وسريعًا جدًا ، لقد قمت بإعداده كطبق رئيسي لأرز جوز الهند الآسيوي (http://sidedish.allrecipes.com/AZ/sinCcntRic.asp) النكهات تتماشى بشكل جيد للغاية. شكرا لتقاسم الوصفة! - 27 يناير 2003

بواسطة اندريا

انه لشيء رائع! لقد استخدمت القليل من البصل والكثير من البروكلي بدلاً من الخضار الموصى بها - وما زال كل شيء يعمل ببراعة. ملاحظة: استخدم مقلاة غير لاصقة. كانت المحاولة الأولى لطهي التوفو في مادة غير لاصقة أقل نجاحًا. - 13 مارس 2003

بواسطة charmedmommy

نجاح باهر! كان هذا لذيذ للغاية !!! تذوق أصيل للغاية إلى فتاة آسيوية. قريب من طبخ الأم في المنزل! شكرا لمشاركتك هذه الوصفة الرائعة! -16 يونيو 2003


شاهد الفيديو: كيف نحضر الحليب و الجبن النباتي في المنزل - التوفو (يوليو 2021).