وصفات غير عادية

وصفة دجاج فال

وصفة دجاج فال

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج حار

واحد من الكاري الحار! يُقدّم على طبقة من الأرز ويُرش فوق الكزبرة المفرومة حديثًا.

135 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 4 فلفل حار مجفف
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح وفلفل
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 إنش قطعة زنجبيل مقشرة ومبشورة
  • 12 فلفل حار مفروم (انظر الحاشية)
  • زيت للقلي
  • 4 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
  • 2 بصل مقطع ناعم
  • 1400 غ من الطماطم المقطعة
  • باقة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. تجفف بذور الكمون والفلفل الحار في مقلاة. ثم تطحن إلى مسحوق باستخدام الهاون والمدقة.
  2. يُمزج مع مسحوق الفلفل الحار وجارام ماسالا. ثم يضاف عصير الليمون والملح والفلفل لعمل عجينة.
  3. ضعي الثوم والزنجبيل والفلفل الطازج معًا.
  4. في مقلاة كبيرة أو قدر كسرولة ، سخني الزيت واقلي الدجاج والبصل معًا.
  5. عندما ينضج نصف الدجاج ، نضيف المعجون ومزيج الثوم والزنجبيل والفلفل معًا ؛ تقلى لمدة دقيقة أخرى.
  6. أضيفي الطماطم المفرومة وخففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج بالكامل وتتسمك.
  7. تقدم مع الأرز والكزبرة المفرومة.

تلميح

إذا كنت تريد حرارة أقل ، قم بإزالة بذور الفلفل الحار قبل استخدامها في هذه الوصفة. أيضًا ، لا تتردد في استخدام عدد أقل من الفلفل الحار إذا كنت قلقًا بشأن الحرارة!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

إنه طبق كاري ، من المفترض أن يكون ساخنًا !!! - 19 سبتمبر 2011

كمية المكونات المعدلة ، أضف كمية قليلة من الحلبة. - 16 فبراير 2009

تم تغيير بعض الأشياء ولكن لا تزال عالقة في جوهر الوصفة. لقد استخدمت 4 ناغا مجففة وحوالي 8 فلفل عين طائر. قطع مسحوق الفلفل الحار إلى نصفين (ملعقتان كبيرتان). أوه ، نعم ، قلل مسحوق الفلفل الحار إلى النصف ، لم يكن نصف ليمونة قريبة بما يكفي لصنع عجينة. استخدم حبة ليمون كاملة بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون. طعم لامع ، تكسير الحرارة (عداء الأنف) لكن بدون الحرارة تدمر النكهة أو فمي للأشهر الستة القادمة. يمكن جعله أكثر سخونة أو برودة. يعتمد عليك ولكن بالنسبة لي كان الأمر ضجة كبيرة في 22 يونيو 2012


شاهد الفيديو: Creamy Chicken Marsala (أغسطس 2021).