أفضل الوصفات

وصفة سلمون سيدار بلانك

وصفة سلمون سيدار بلانك

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • سلمون كامل

يمكن خبز السلمون المصنوع من خشب الأرز في الفرن أو الشواء. هذه وصفة سهلة ومثيرة للإعجاب ومثالية للترفيه.

صنع هذا 29 شخصا

مكوناتيخدم 4

  • 1 (15 سم) من خشب الأرز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 1 ملعقة طعام سمسم
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 4 (170 جم) فيليه سلمون مع الجلد
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الوقت الإضافي: النقع لمدة ساعتين ›الاستعداد: 2 ساعة 55 دقيقة

  1. نقع خشب الأرز في الماء لمدة ساعتين على الأقل وحتى 12.
  2. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  3. ضع السلمون على اللوح الخشبي ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. في وعاء صغير ، اخلطي زيت السمسم والسكر الناعم البني الداكن والشبت وبذور السمسم معًا. أضف كمية كافية من الماء لجعلها سائلة. تبلي بالفلفل وصلصة الصويا حسب الرغبة. يُسكب المزيج فوق السلمون حتى يغطى بالكامل.
  4. تُخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى يمكن تقشير الفيليه بالشوكة.

ألواح خشب الأرز

يمكن شراء ألواح خشب الأرز للشواء عبر الإنترنت أو في المتاجر المتخصصة. تأكد من عدم معالجة الألواح الخشبية الخاصة بك.

للشواء

سخن الشواية على نار متوسطة. ضع لوحًا مع السمك على الشبكة وقم بتغطيته. شوي لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يمكن تقشير السمك بالشوكة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(35)

المراجعات باللغة الإنجليزية (29)

بواسطة Lonnie

لقد أعدت هذه الوصفة عدة مرات الآن ... في الغالب بناءً على طلب زوجتي. عندما أقول "عدة مرات" ، أعني حوالي مرتين في الأسبوع لمدة شهر. كانت هذه أول وصفة لي من خشب الأرز وكنت سعيدًا جدًا بالنتائج. يا لها من نكهة لا تصدق! شكرا لك. - 15 أغسطس 2007

بواسطة ABALONE25

هذه الوصفة كانت لذيذة! لاحظ أن خليط التوابل ليس من أجل النقع ، لكنه أكثر من صلصة كثيفة لتزيين السلمون أثناء الطهي. قمنا بعملنا على الشواية وخدمنا مع الصلصة المتبقية. جيد جدا. - 25 نوفمبر 2007


شاهد الفيديو: طريقة ألمانية احترافية لعمل السمك اللاكس أو سمك السلمون بالمقلاة و بالفرن,Salmon, Somon,Lachs (يوليو 2021).