أحدث الوصفات

سلمون الحمضيات في طرود الرق وصفة

سلمون الحمضيات في طرود الرق وصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • سمك السلمون فيليه

وصفة السلمون هذه مضمونة تقريبًا وتتكيف بسهولة. إذا كنت تحب الثوم ، فقد تكون هذه إضافة جيدة.

49 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 (110 جم) فيليه سلمون بري
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 4 مربعات (15 سم) من ورق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ليمون مثل شوارتز
  • 1 برتقالة حمراء مقطعة إلى شرائح دائرية
  • 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح
  • 1 حزمة شبت طازج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية / غاز 8.
  2. ادهني كل قطعة من السلمون على الجانبين بطبقة خفيفة من زيت الزيتون. اطوِ كل ورقة من ورق البرشمان إلى نصفين واستخدم المقص لتقريب الزوايا بحيث تكون شبه دائرية. افتح الأوراق احتياطيًا.
  3. ضع جانب جلد فيليه السلمون في منتصف كل قطعة من الورق. رشي الفلفل بالليمون ، ثم ضعي غصنًا من الشبت على كل شريحة. غطيها بشريحة واحدة من البرتقال وشريحة من الليمون وشريحة واحدة من الليمون لكل وجبة. يمكنك إضافة المزيد حسب الذوق. ضع غصنًا آخر أو اثنين من الشبت فوق شرائح الحمضيات.
  4. اطوِ كل قطعة من ورق البرشمان لأعلى وفوق الشرائح. أمسك حافتي الرق معًا ، ثم قم بلف الحافة لأسفل لعمل عدة طيات كما تذهب حتى يتم إغلاق شرائح السمك بإحكام في الطرود. ضع الطرود على صينية خبز.
  5. تُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة في فرن مُسخن أو حتى يتفتت السمك بالشوكة. قد تحتاج إلى فتح إحدى الطرود للتحقق. للتقديم ، ضع الطرود على أطباق التقديم واستخدم المقص لقطع X في المنتصف ، مع الحرص على عدم تقطيع السمك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(53)

المراجعات باللغة الإنجليزية (38)

بواسطة جوي هيجينبوثام

أحب عائلتي هذا السلمون. التغيير الوحيد الذي قمت به ، كما قال شخص آخر ، هو الشبت المجفف للطازجة ، لأنني فشلت في إخبار زوجي أنه يجب أن يكون طازجًا. هيهي. شيء واحد يجب أن تجربه هو عصر شرائح الحمضيات فوق السمك بعد طهيه. لقد أضاف حقًا لكمة إلى النكهة! كان علي أيضًا صنع فلفل ليمون معدل ، لأنه لم يكن لدي أي فلفل. لقد استخدمت نكهة الليمون والليمون والفلفل ، لكني أعتقد أنني كنت بحاجة إلى الملح أيضًا. الكل في الكل ، كان رائعا! سأستخدم طريقة الطهي هذه للأسماك الطازجة مرة أخرى ، لقد خرجت أفضل من أي طريقة صنعتها على الإطلاق! شكرا لك! -23 يوليو 2007

بواسطة ستيف زولتانسكي

لقد طهيت السلمون عدة مرات باستخدام هذه الوصفة. في المرة الأولى ، احتفظت به في الفرن لفترة طويلة. كنت أرغب في التأكد من طهي السمك تمامًا. حتى مع ورق البرشمان ، كانت النتيجة سمكة جافة وقاسية إلى حد ما. في المرة الثانية ، قمت بطهي السمك لمدة 15 دقيقة ، الوقت المذكور في الوصفة. ما الاختلاف! كان السمك طريًا ومثيرًا بشكل لا يصدق! قدم برتقال الدم والليمون والليمون والشبت الطازج نكهة رائعة رائعة. في أوقات أخرى ، استخدمت الشبت الجاف من ماكورميك وبرتقال فلوريدا القياسي بسبب عدم توفر الشبت الطازج وبرتقال الدم. حتى مع هذه المكونات ، وجدت أن السلمون لا يزال يتمتع بقدر لا يصدق من النكهة. يمكنني القول بثقة أن هذا هو أفضل سمك السلمون الذي تناولته على الإطلاق! كانت هذه أيضًا المرة الأولى التي أستخدم فيها برتقالًا دمويًا. لقد صدمت عندما رأيت بعد تقطيع اللون البرتقالي ، اللون الأرجواني ، وليس اللون البرتقالي المألوف. بدلاً من التخلص من اللون البرتقالي ، أجريت بحثًا على Google عن برتقال الدم واكتشفت أن هذا لون طبيعي. أكلت الجزء المتبقي من اللون البرتقالي الدموي وفوجئت بسرور بنكهته الرائعة الرائعة. تعلمت أيضًا أن برتقال الدم أكثر شيوعًا في أوروبا منه في الولايات المتحدة. لقد وجدت اللون البرتقالي الدموي متوفرًا فقط خلال فصل الشتاء / الربيع. خلاصة القول ، أوصي بشدة بهذه الوصفة! -30 ديسمبر 2008

بواسطة opheliascout

مجد لمؤلف هذه الوصفة! هذه طريقة ممتازة للأسماك تنتج نتائج جميلة. النكهات خفية وتعتمد على جودة المكونات المستخدمة. توصيلي الوحيد هو ملح السمك مع الفلفل. شكرا لك على هذه الوصفة المكتوبة بشكل جيد! - 14 أكتوبر 2007


شاهد الفيديو: أفضل وصفة لطبخ شرائح سمك السالمون في اقل من 10 دقايق Mony LifeStyle (يوليو 2021).