وصفات غير عادية

وصفة كولكانون بالجبن

وصفة كولكانون بالجبن

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

عائلتي تحب هذه الوصفة من الكولكانون ، والتي هي مجرد القليل من الإضافات الخاصة مع بعض الزينة اللذيذة. يتم استخدام كل من الكرات والملفوف للحصول على نكهة شتوية رائعة ، كما أن الشيدر في الأعلى يقدم طعامًا مريحًا في أفضل حالاته.

92 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة أرباع
  • 1 رشة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 120 مل كريمة حامضة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب أو حسب الحاجة
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة أو حسب الحاجة
  • 200 جرام ملفوف مبشور
  • 2 حبة كراث ، مفرومة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 مكعبات مرقة دجاج
  • 60 جرام جبن شيدر مبشور

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ١٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٣٠ دقيقة

  1. توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء المملح. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة. يُصفّى ويُترك ليجف بالبخار لمدة دقيقة أو دقيقتين. تبلي البطاطس بالملح وهرسها مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة والقشدة الحامضة والبيض والحليب.
  2. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4. يُدهن طبق خزفي سعة 2 لتر.
  3. سخني 1 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطة. يُطهى ويقلب الكرنب والكراث والبصل حتى يصبح الملفوف طريًا والبصل نصف شفاف ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُمزج 2 مكعبات مرقة في مزيج الكرنب ويُحرّك المزيج ويذوب. يقلب مزيج الكرنب مع خليط البطاطس حتى يمتزج جيدًا ويوضع بالملعقة في الطبق المجهز.
  4. تخبز في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة ؛ يُغطى بجبنة الشيدر ، ويُعاد إلى الفرن حتى يذوب الجبن ، حوالي 10 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(105)

المراجعات باللغة الإنجليزية (87)

جربت هذه الوصفة الليلة الماضية مع بعض خبز الصودا الذي صنعته ، لقد كانت لذيذة! لقد أضفت بعض الدجاج المتبقي إلي ، بالتأكيد سأعيد ذلك مرة أخرى ، شكرًا لك! -17 أبريل 2012

أنا أحب هذه الوصفة. أعتقد في المرة القادمة ، سأشتري كيسًا من مزيج الكولسلو وأضعه بدلاً من صريف الملفوف باليد. لا أحب البصل كثيرًا ، لذلك استخدمت المجفف. كان هذا رائعًا. شكرا جزيلا على النشر! -25 مارس 2012

بواسطة ديان

ربما كنت تقصد 3 أرطال مقابل 3 بطاطس؟ كان هذا لذيذًا ... أضفت 10 أوقية من لحم الخنزير المفروم لجعله وجبة واحدة. سوف يجعل مرة أخرى ... - 15 مارس 2010


شاهد الفيديو: شهيوات ام وليد سلطة الباتنجال المشوي (يوليو 2021).