وصفات غير عادية

وصفة حساء الإسكالوب

وصفة حساء الإسكالوب

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • حساء الشودر
  • تشوودير المأكولات البحرية

هذا حساء كريمي يحتوي على اسقلوب. الحساء بنكهة النبيذ الأبيض والفطر والبصل الأخضر ، ثم يعلوه جبن Gruyere المبشور.

85 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 450 جرام اسقلوب ، مغسول ومصفى
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 120 جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 250 مل حليب
  • 125 مل نبيذ أبيض جاف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أبيض مطحون
  • 60 جرام جبن جروير مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. اغسل وصفي الاسقلوب. إذا كان الإسكالوب كبيرًا ، اقطعه إلى نصفين. في قدر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يقلى البصل والفطر حتى ينضج.
  2. يقلب في الدقيق. يُسكب الحليب ويُحرّك على نار متوسطة حتى يتكاثف ويغلي. أضف النبيذ والاسقلوب والملح والفلفل. يُطهى على نار متوسطة حتى يتماسك. يقدم مع الجبن والبقدونس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(88)

مراجعات باللغة الإنجليزية (75)

بواسطة كارول كريسج

أذابت الجبن مباشرة في الحساء واستخدمت حليبًا أكثر مما كان مطلوبًا وكان رائعًا! في المرة الثانية ، رميت ثلاث حبات بطاطس مكعبة وكيس من الذرة المجمدة ..... وكان ذلك أفضل! هذا حساء ممتع للتلاعب به ~ شك في أنه يمكنك تدميره. -06 فبراير 2005

بواسطة ElvisInFlorida

كان هذا حساء لذيذ بشكل رائع! أنا أيضًا أضفت بعض المكونات الإضافية. بالإضافة إلى البصل الأخضر والفطر ، قلّبت بعض الكراث ، 1 فص ثوم مفروم ، ومكعبات كرفس أيضًا. أضفت القليل من الشبت والفلفل الحلو وزوجين من توابل أولد باي. أضيفي أيضًا حفنة من البقدونس الطازج المفروم. استخدمت 2٪ حليب ، ونصف درجة مئوية ونصف ونصف ، ونصف سي آخر من مرق الدجاج ، بالإضافة إلى النبيذ الأبيض. (كان علي استخدام بعض الخمر ، لأنه كل ما لدي في متناول اليد). كانت النتيجة النهائية رائعة ، واستعدت ليلتنا الباردة في تكساس! شكرا على وصفة لذيذة شيرلي! - 15 نوفمبر 2005

بواسطة ALICE3913

الحمد لله لقد قرأت المراجعات أولاً وتعلمت أنه لا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة! لم يكن لدي أي حليب أو فطر أو جبن سويسري في متناول اليد ، لذلك استخدمت الحليب المبخر ، والذرة بالكريمة والبطاطا المقطعة والجزر والفلفل الأحمر للتلوين. لقد استخدمت جبن فونتينا المبشور وخلطته في الحساء. كنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء لتخفيفه قليلاً. ثم رميت بعض الثوم المعمر الطازج والزعتر قرب النهاية. النتائج؟ تذوق رائع وملون حساء! -22 أكتوبر 2005


شاهد الفيديو: طريقة عمل سكالوب اطيب من الجاهز مع شام الاصيل (يونيو 2021).