وصفات تقليدية

وصفة تشيز كيك الكريمة الحامضة

وصفة تشيز كيك الكريمة الحامضة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن المخبوزة

هذه كعكة الجبن لذيذة وسهلة التحضير ودسم للغاية. يمكنك أيضًا استخدام قاعدة بسكويت دايجستيف بدلاً من ذلك ، إذا رغبت في ذلك.

217 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 (23 سم) علبة عجينة قصيرة محضرة
  • 450 جرام جبنة كريمية
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 250 مل كريمة حامضة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 5 دقائق› الوقت الإضافي: 8 ساعات تقشعر لها الأبدان ›جاهز في: 9 ساعات 20 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  2. كريمة الجبن والسكر معا. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ويُمزج جيدًا. أضف الفانيليا والقشدة الحامضة. صب على علبة المعجنات.
  3. تُخبز لمدة 60 إلى 70 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى تهتز الكعكة بشكل متساوٍ عبر الجزء العلوي عندما تهتز قليلاً. مرر سكينًا حول الحافة الخارجية ، لكن اترك كعكة الجبن في العلبة. اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة. يُرفع عن الصفيح عندما يبرد تماماً ، ويُقدّم.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(258)

المراجعات باللغة الإنجليزية (225)

بواسطة Reta

لقد صنعت هذا لعائلتي. أضع قشرة بسكويت جراهام بدلا من ذلك كان الأمر سهلاً للغاية ، مجرد تلميح لتسخين الجبن الكريمي لجعله طريًا للعمل معه أخرج الجبن الكريمي من الصناديق واترك ورق القصدير عليه وضعه في الماء الساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا. تأكد من أن الرقاقة محكمة الغلق. إنه يسخن ، فلا داعي للانتظار للوصول إلى درجة حرارة الغرفة ، يتم ذلك في غضون دقائق. أفعل الشيء نفسه مع البيض أيضًا. أترك البيض في القشرة في ماء دافئ لمدة 10 دقائق وهي تقوم بهذه المهمة ، وسأحتفظ بهذه الوصفة بالتأكيد. - 29 ديسمبر 2007

بواسطة CDPEFFER

وصفة تشيز كيك جيدة جدا. تستخدم الوصفة المعتادة المزيد من الجبن الكريمي لذلك استخدمت هذه الوصفة. لقد استخدمت قشرة غراهام في مقلاة ذات شكل سبرينغ. أقوم دائمًا بخبز كعكات الجبن لمدة 15 دقيقة عند 450 دقيقة ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 250-275 وأخبزها لمدة 45 دقيقة أخرى. ثم أطفئ الفرن واتركه يبرد هناك لمدة ساعة أو نحو ذلك. ثم ضعه في frige طوال الليل. بهذه الطريقة لا يوجد تشققات وستكون كريمية تمامًا ، ولا حاجة إلى حمام مائي !! إذا قمت بعمل هذا مرة أخرى ، فمن المحتمل أن أضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. - 23 يوليو 2007

بواسطة فاليري ألين

لقد حاولت هذا الآن مرتين. في المرتين لم أستخدم القشرة. لقد استخدمت SplendaBlend (سبليندا نصف سكر ونصف) وقشدة حامضة قليلة الدسم وجبن كريمي قليل الدسم. أخبزها في صينية دائرية معدنية غير لاصقة مقاس 9 بوصات ورشتها بشكل متحرّر مع الزبدة بنكهة Pam. في المرة الأولى التي تشقق فيها ، ولم يكن الأمر كذلك في المرة الثانية. لا أمانع في التصدع على الرغم من أنني أحب المظهر الريفي. (أليس كذلك؟ تبدو الآلة مصنوعة لي) خبزت في 325 لمدة 70 دقيقة. لقد خرجت إلى حوالي 135 سعرة حرارية لكل وجبة إذا تم تقطيع الكيك إلى 12 ثانية. غني جدًا هذا كل ما أحتاجه! أفكر في تقديمه مع التوت اليوم للون. أستمتع حقًا بهذه الوصفة. شكرًا! -10 يونيو 2007


شاهد الفيديو: !وصفة التشيز كيك الأصلية نيويورك تشيز كيك مع صوص الفراولة (يوليو 2021).