وصفات جديدة

عجة الشتاء

عجة الشتاء

يخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل. نقطع باقي المكونات إلى شرائح وسخنها في مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت. نضع أولاً النقانق والأوز والبصل والجبن والكعك المفروم ناعماً. بعد أن يصبح لونها بنيًا ، أضف البيض المخفوق.

شهية طيبة.


عجة يابانية تاماغوياكي

ربما كنت معتادًا على بينتو ، صناديق الغداء اليابانية اللطيفة. تاماغوياكي ، العجة الحلوة هي جزء من بينتو وهي سهلة التحضير. ربما كان من الأفضل القيام ببرنامج تعليمي خطوة بخطوة ، لكنني أعتقد أنه يمكنني إدارة شرحه أيضًا ، فنجان قهوة بجواري لذلك يجب أن أدير جيدًا ، مما يعني أنني مستيقظ الآن.

مكونات لشخص واحد من تاماغوياكي ، لكن يمكنك صنع ما يحلو لك:
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة أو العادية
1/2 ملعقة صغيرة سكر
رقائق داشي (اختياري)

نخلط جميع المكونات ونرش المقلاة بزيت الطهي.
عندما تسخن المقلاة نضيف خليط البيض.
عندما تنضج الأومليت ابدأ في لفها داخل المقلاة.
نضعها جانبا ونتركها تبرد.
عندما تبرد ، قم بتقطيعها بلطف حاد ، ولكن تأكد من الانتظار حتى تبرد ، وإلا فمن الصعب تقطيعها.


تحضير السفرجل كومبوت

اغسلي الثمار وقطعيها إلى مكعبات (أو شرائح حسب الرغبة). ضع الفاكهة في برطمانات. أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر ووجهها بالماء الدافئ. نغلق البرطمانات ونعقم في حمام مائي لمدة 30 دقيقة من لحظة بدء الماء في الغليان.

اترك البرطمانات في الوعاء الذي سلقوا فيه حتى يبرد الماء. نخرج البرطمانات ونضع ملصقات عليها ونخزنها باردة في المخزن.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


من المهم التفكير في مدى برودة المنطقة التي تعيش فيها لاختيار لحاف مناسب لتدفئتك في الشتاء.

يجب أن يلبي اللحاف عالي الجودة احتياجاتك ويمنحك الراحة التي تحتاجها للحصول على نوم هادئ ومريح. فيما يلي بعض الأفكار من متخصصي superghid.ro.

لحاف شتوي ، خامة خارجية

المواد المستخدمة في "تلبيس" اللحاف مهمة جدًا. بادئ ذي بدء ، إذا تم اختياره بشكل صحيح ، فإنه يمكن أن يسهل دوران الهواء من خلال اللحاف ، ويمنع ارتفاع درجة حرارة الجسم أثناء النوم ، وبالتالي لن تتعرق بين عشية وضحاها.

يمكنك الاختيار بين نوعين من المواد الخارجية:

  • الخامات الطبيعية: أفضل الخامات الخارجية للألحفة هي الخامات الطبيعية. يوصى باستخدامها لأنها لطيفة على الجلد (لا تسبب الحساسية) ، وتسمح بتهوية جيدة للغطاء ولا تسخن الجسم. أكثر المواد الطبيعية عملية هي القطن ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار مواد طبيعية أخرى مثل الخيزران أو الصوف.
  • المواد الاصطناعية: الأكثر شيوعًا هي الألياف الدقيقة والبوليستر. وتتمثل ميزة هذه المواد في أنها ذات سعر منخفض ، ولكنها لا تقدم مزايا وراحة المواد الطبيعية.

حشوة لحاف شتوي

يمكنك الاختيار بين نوعين من الحشوات: طبيعي وصناعي.

  • الحشو الطبيعي: الريش وزغب الاوز بنسب مختلفة ، صوف ، بامبو. توصيتنا هي اختيار ريشة مصنوعة من الريش وزغب الإوز ، خاصة وأن معظمهم يعالجون بشكل خاص ضد الحساسية والميكروبات. ومع ذلك ، إذا كنت تريد لحافًا شتويًا من حشوة طبيعية أخرى ، فيمكنك بثقة اختيار لحاف من الخيزران أو الصوف. تسمح المواد الطبيعية بتدوير الهواء بشكل أفضل ، ولا تسخن الجسم وتدوم بشكل أفضل بمرور الوقت.
  • الحشو الصناعي: بوليستر (ألياف دقيقة ، ألياف نانوية) ، كرات سيليكون ، إلخ. إنها مفيدة من منظور سعر أقل بكثير. ومع ذلك ، حتى لو كانت أكثر فائدة من حيث السعر ، فإنها لا تدوم جيدًا بمرور الوقت ولا توفر راحة عالية ، خاصةً إذا كانت من بين أرخص الأسعار.

نوع لحاف الشتاء

هناك المزيد من أنواع الطيارين.

    من الشتاء. إنه بسيط ، مخصص فقط لموسم البرد. تتراوح كثافة اللحاف الشتوي بين 400-500 جم / متر مربع ، وهو ما يكفي لمواجهة الأيام الباردة. ستختار كثافة معطف الشتاء اعتمادًا على مدى برودة الشتاء في منطقتك ومدى برودة الشتاء.
  • بايلوت 4 مواسم. إنه نوع عملي أكثر من اللحاف لأنه يمكن استخدامه في جميع الفصول. يتكون لحاف الفصول الأربعة من لحافين بكثافة مختلفة ، يتم دمجهما واستخدامهما حسب الموسم والاحتياجات. اللحاف أرق ، بكثافة حوالي 200 جرام / متر مربع ، يستخدم في الصيف ، واللحاف أكثر سمكًا ، حوالي 300-350 جرام / متر مربع لاستخدامه في فصلي الربيع والشتاء. الكومتان مزودتان بنظام تثبيت ، بحيث يمكنك تكوين كومة واحدة من الاثنين ، للحصول على لحاف دافئ لأيام الشتاء الباردة.

الأبعاد التجريبية

يتم اختيار أبعاد اللحاف الشتوي حسب حجم السرير وعدد الأشخاص الذين ينامون في السرير. من الأفضل أن يكون لديك لحاف أكبر بكثير من حجم السرير حتى يستفيد منه الجميع ولن يترك أحد دون رقابة أثناء الليل.


كومبوتات سريعة لفصل الشتاء


مكونات كومبوت البرقوق الغذائي:
كيلوغرام واحد من البرقوق.

كيفية تحضير كومبوت البرقوق الغذائي: أحد أسرع كومبوتات الشتاء. اغسل الثمار وأزل البذور ثم قسمها إلى نصفين وضعها بعناية في برطمانات زجاجية. يُسكب الماء البارد في الأعلى ، ويُغلق البرطمانات ويُغلى في حمام ماري لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اهدء.

يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفة كومبوت البرقوق


وصفة عجة مثالية

يمكن أن تكون الأومليت وجبة فطور سهلة الاستخدام ، ولكنها أيضًا مقبلات ذات مظهر جيد وشهية جدًا.

يكمن سر العجة المثالية في عدم خفق البيض بقوة. يجب ضربهم بشوكة ، بما يكفي فقط للتجانس. إذا خفقت البيض بقوة ، فستكون النتيجة النهائية عجة سميكة ومطاطية.

يكمن سر الطهاة المتميزين في إضافة صفار إضافي لكل بيضتين كاملتين. يقولون أيضًا أن الأومليت المثالي مصنوع من 3 بيضات ، وبدلاً من الزيت ، يجب أن نستخدم الزبدة.

اعتمادًا على عدد البيض المستخدم ، يجب أيضًا استخدام مقلاة بالقطر الصحيح. إذا كنت تستخدم المزيد من البيض ، فأنت بحاجة إلى قدر كبير ، وإذا كان هناك القليل من البيض ، فاستخدم مقلاة بقطر صغير قدر الإمكان ، حتى يصبح الأومليت سميكًا.


كريم الشتاء للبشرة الجافة

طريقة التحضير:
تضاف مكونات المرحلة أ إلى وعاء مقاوم للحرارة. نقل المكونات من المرحلة B إلى حاوية أخرى.
ضع كلتا المرحلتين (أ و ب) على حمام مائي وسخنه إلى حوالي 70 درجة مئوية مع التحريك من حين لآخر. بمجرد وصولهم إلى درجة الحرارة المناسبة ، يتم إخراجهم من مصدر الحرارة.

يتم الجمع بين المرحلتين على النحو التالي: يتم سكب المرحلة B على المرحلة A وخلطها لمدة 3 دقائق. لتسريع التبريد ، ضع التركيبة فوق وعاء من الماء البارد واستمر في الخلط لمدة 3 دقائق أخرى.

يتم دمج باقي المكونات - المرحلة C - في التركيبة المبردة إلى درجة حرارة اليد ، مع خلط دقيق بعد كل واحد. يتم نقل الكريم الناتج إلى الحاوية المخصصة. الرقم الهيدروجيني:

والنتيجة كريم كريمي غير دهني بقوام جميل ورائحة زهرية ناعمة. اللون المصفر ناتج عن شمع الياسمين. الكريم مناسب بشكل خاص للبشرة الجافة أو العادية. يحتوي على مكونات مرطبة ومغذية ووقائية.


كيفية تخزين نبات القراص بشكل صحيح لفصل الشتاء - وصفة ممتازة في المنزل! في الشتاء يذهبون بشكل رائع في الحساء والمرق!

فريق Bucătarul.eu وصفة بسيطة جدا لحفظ نبات القراص لفصل الشتاء. لهذا سوف تحتاج فقط إلى نبات القراص والماء. يمكن إضافة نبات القراص إلى الحساء والمرق ، مما يمنح الأطباق طعمًا أكثر عطرية ولذيذة وأصليًا.

يعتبر نبات القراص مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية ، لذا يجب إضافته إلى قائمتنا قدر الإمكان. احفظ نبات القراص وفق هذه الوصفة واستفد من الفيتامينات حتى في فترة البرد من العام!

مكونات

- قراص صغير طازج ولاذع

طريقة التحضير

1. اغسل نبات القراص بالماء وقطعه إلى قطع.

2. ثم ضعيهم في قدر واسكبي فوقه الماء الساخن ، واستخدمي مقدارًا واحدًا من الماء وثلاثة أجزاء من نبات القراص.

3. اسلقي نباتات القراص لمدة 5 دقائق وضعيها ساخنة في برطمان سعة 0.5 لتر ، غطيها بالغطاء وعقّميها لمدة 30 دقيقة في قدر مع الماء المغلي على نار خفيفة.

5. يمكنك الاحتفاظ بالبرطمانات طوال فصل الشتاء في مخزن المؤن أو ببساطة في الخزانة في درجة حرارة الغرفة. طريقة الحفظ هذه لا تتطلب الملح.


عجة الفطر

عجة الفطر ، وصفة بسيطة ومغذية وبأسعار معقولة ، سهلة التحضير ومثالية لوجبة فطور غنية ومغذية. كيفية صنع عجة مع الفطر.

العجة هي واحدة من أكثر أطباق البيض شهرة وتقديرًا. لا عجب أن هذا ، نظرًا لأنه يتم إعداده بسرعة ، يعد طعامًا شهيًا ومتعدد الاستخدامات ، ويمكن عمليًا دمجه مع مجموعة واسعة من المكونات من الخضار إلى لحم الخنزير.

ومع ذلك ، على الرغم من أنه يبدو تحضيرًا سهلاً ، إلا أن العجة تعتبر معيارًا لأي طاهٍ. البيض من المكونات الرقيقة التي تحتاج فقط إلى طهيها حسب الحاجة. دون أن تكون لزجة ولكن ليست خشنة ، مع ملمس لطيف ومطاط. العجة الناجحة خفيفة ورقيقة ولا يمكن الحصول عليها إلا من خلال الاهتمام الكامل بها أثناء الطهي ، والتحكم في درجة الحرارة ، وبمجرد تخثر التركيبة ، قم بإزالتها عن الحرارة بسرعة لأن العجة لا تزال تطبخ وهي ساخنة ، على طبق التقديم.

لذلك دعونا نطبخ عجة بالفطر ، وصفة بسيطة ، محشوة ، جاهزة في ربع ساعة.


معلب لفصل الشتاء & # 8211 الباذنجان zacusca

مكونات

  • 2 كيلو باذنجان
  • 500 جرام دونات
  • 500 جرام بصل
  • لتر من عصير الطماطم
  • 350 مل زيت
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملح
  • فلفل
  • أوراق الغار.

طريقة التحضير

يُخبز نصف الباذنجان مع نصف كمية الدونات. قطّع باقي الخضار إلى مكعبات مثل البصل. نظف الباذنجان والكعك من الجلد المحترق وفرمهم ناعماً أو اخلطهم.ضع مكعبات البصل في الزيت ، عندما يصبح زجاجيًا ، أضف مكعبات الباذنجان والكعك النيء. اتركيه حتى يتماسك لمدة 15 دقيقة.

ثم نضيف الباذنجان المخبوز والكعك ، ونترك لمدة 10 دقائق ، ثم نسكب عصير الطماطم ثم نضيف السكر والملح والفلفل وأوراق الغار. يغلي لمدة 40 دقيقة مع التحريك حتى ينخفض. زاكوسكا الباذنجان ثم يتم وضعها في برطمانات تغلق بإحكام.

برطمانات مع مخلل ومربى وكومبوت لفصل الشتاء


فيديو: طريقه عمل العجه الاكلات بتاعت الشتاء (كانون الثاني 2022).