وصفات جديدة

وصفة فطائر الكمثرى السمين ، والروكفور ، والجوز

وصفة فطائر الكمثرى السمين ، والروكفور ، والجوز

تارت سمين الكمثرى والروكفور والجوز

هذا التارت اللذيذ / الحلو (المعروف أيضًا باسم جاليت) غارق في النكهات اللاذعة للبحر الأبيض المتوسط. يعلوها جبن ريكفورد المعتدل ورش سخي من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

مكونات

من أجل المعجنات اللذيذة

  • 2 عود زبدة غير مملحة
  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، ويفضل أن يكون الزنبق الأبيض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح البحر أو ملح كوشير
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
  • 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، أو ما يكفي لتماسك المعجنات

لاذع

  • 3 كمثرى بارتليت ناضجة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • عصير 1 ليمونة
  • 3/4 أكواب مشمش مجفف مفروم خشن
  • 6 شرائح بريسولا مفرومة خشن
  • 3/4 كوب جوز مفروم خشن
  • 3/4 كوب عسل محلي
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • قليل من الملح
  • اندفاعة من القرفة كريمة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق ، بالإضافة إلى المزيد لفرد العجينة
  • 1 مغسولة بيضة (1 صفار بيضة ، رشة ملح ، ورذاذ ماء ، مخلوط)
  • 1/2 كوب جبن روكفور مفتت أو أي جبن أزرق خفيف

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 733

ما يعادل الفولات (إجمالي) 157 ميكروغرام 39٪


تارت الكمثرى بالكراميل والجبنة الزرقاء

تركيبات النكهات المصنوعة في الجنة تشمل: الطماطم والريحان وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة والملح والكراميل. والكمثرى والجبن الازرق. هنا هذا النجم الثنائي السحري كغطاء على فطيرة Pear Pear و Blue Cheese Tart.


سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت.

افردي المعجنات وصنعيها في صينية عميقة للفطائر. تُبطن العجينة بورق زبدة ، وتُملأ بالفاصوليا الجافة ثم تُخبز لمدة 15 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق. أزيلي الحبوب وضعيها على جانب واحد لتخزينها واستخدميها مرة أخرى بمجرد تبريدها.

في مقلاة كبيرة على نار خفيفة ، ذوبي الزبدة واطهي البصل فيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح طريًا ولكن غير بني مع الحرص على التأكد من عدم احتراقه. ارفعي النار على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ورشي السكر فوق البصل. يُقلى البصل والسكر حتى يتحول لون المزيج إلى اللون البني الذهبي. يُرفع البصل من المقلاة ويُترك ليبرد قليلاً.

ضع طبقة من البصل المكرمل وجبن روكفور المفتت على الطبقة السفلية من المعجنات. اخفقي البيض والنصف والنصف والزعتر والملح والفلفل معًا (احرصي على عدم استخدام الكثير من الأعشاب المجففة وإلا سوف تتغلب على الطبق).

يُسكب مزيج البيض فوق البصل والجبن. اخبزي التورتة لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يتماسك البيض في المنتصف. تبرد قليلا وتقدم.


تارت الكمثرى مع رذاذ دولسي دي ليتشي

تصوير جوزيف دي ليو ، تصميم الطعام لجودي كيم

تم تزيين تورتة الكمثرى بأسلوب عطلة كامل ، وذلك بفضل اللون الأحمر المميز لأجاص Starkrimson والإكليل الجزئي لأوراق المعجنات على طول القشرة. يضفي رذاذ dulce de leche الاختياري للماكياج مظهرًا أكثر إثارة للإعجاب لكل شريحة ، ولكن النسخة المشتراة من المتجر تعمل أيضًا.

يمكن خبز التورتة الكاملة حتى يوم واحد قبل التخطيط لتقديمها. هل تريد العمل في المستقبل؟ فيما يلي بعض الاقتراحات لتقسيم الخطوات: اجعل العجينة تصل إلى ثلاثة أيام مقدمًا ، ثم دحرجها وضعها في صينية التورتة في اليوم السابق للخبز. قم بإخراج الزخارف من قصاصات العجين ، ثم اربطها بالقشرة ، ثم جمدها معًا حتى تصبح جاهزة لتجميع باقي التورتة.


نتائج الوصفة الصحية

إذا كنت تطبخ لشخص ما يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم ، فاستخدم هذه الوصفة بدلاً من توابل التاكو. هذه الوصفة تعادل عبوة واحدة من توابل التاكو (أو 3 ملاعق كبيرة). اضبط قوة أي مكون حسب ذوقك. مقدم من: APRILDAWN678

تأتي هذه الوجبة معًا بسرعة فائقة! طبق شهي للغاية يتناسب مع السلطة. كما أنه متعدد الاستخدامات - أضف خضروات إضافية أو علبة من حبوب الكانيليني المصفاة والمغسولة للحصول على المزيد من البروتين. مقدم من: FOODIEWIFE

هذا الطبق لذيذ وسريع ، وهو طريقة رائعة للحصول على المزيد من الأسماك في خطة وجباتك الصحية! نعتقد أن وصفة البلطي المخبوزة هذه لا يمكن التغلب عليها! المقدم من: RACHIELOO


نيو اورليانز ستايل موفوليتا

سندويتش إيطالي كلاسيكي من نيو أورلينز مع طبقات من اللحم والجبن مدفون في خبز كثيف كثيف ومغطى بسلطة زيتون محملة بزيت الزيتون.

الخطوة 1

اعجن الدقيق والجبن الكريمي و 8 ملاعق كبيرة من الزبدة.

الخطوة 2

تُقسم العجينة إلى 24 كرة متساوية الحجم تقريبًا ثم تُغطّى في لفائف الساران وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوه 3

أثناء انتظارك حتى تصلب العجينة قليلًا ، اصنع الحشوة عن طريق خلط باقي الزبدة والجوز والسكر البني والبيض معًا.

الخطوة 4

أخرجي الكرات من الثلاجة واضغطيها في قالب مافن مدهون بالزبدة لتشكيل أكواب صغيرة.

الخطوة الخامسة

املأ الكؤوس بملعقة صغيرة من الحشوة. تأكد من أن الأكواب لا تفيض وإلا ستحترق الفطائر.


قم بتغليف قالب تارت أو فطيرة بحجم 10 بوصات مع فطيرة أو قشرة التورتة المفضلة لديك محليًا أو المشتراة من المتجر. أثناء وضع القشرة في المقلاة ، ارفعها واتركها تسقط وتستقر في أي حواف أو زوايا ، بدلاً من دفعها إلى الداخل لتقليل الانكماش والكسر عند خبز التورتة. اجلس جانبا. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع القشرة الملفوفة على صفيحة خبز للحصول على تورتة حرة ، تسمى غالبًا جاليت. وخز القشرة برفق باستخدام شوكة. اجلس جانبا.

قطع الكمثرى إلى نصفين أو أرباع. قطع وتجاهل القلب في كل قطعة. قشري قطع الكمثرى وقطعيها إلى شرائح متساوية. حتى التقطيع إلى شرائح سيؤدي إلى الحصول على تورتة أجمل وأكثرها توازناً.

في وعاء كبير اخلطي شرائح الكمثرى مع 1/3 كوب من السكر وعصير الليمون. رتب شرائح الكمثرى على القشرة - يمكنك فقط تفريغها ونشرها للحصول على حلوى ريفية للغاية ، أو ترتيبها في صفوف مرتبة أو دوائر متحدة المركز للحصول على عرض تقديمي أكثر أناقة. احتفظ بـ 4 أو 5 شرائح من الكمثرى. قم بتجعيد حواف القشرة (تعرف على كيفية تجعيد قشرة الفطيرة هنا إذا لم تكن قد فعلت ذلك من قبل) ، أو قم بلفها قليلاً لإنشاء حافة إذا قررت أن تكون حرًا.

تُخبز التورتة حتى تصبح القشرة بنية على الأطراف وتنضج الكمثرى ، حوالي 50 دقيقة.

أثناء خبز التارت ، يُغلى ما تبقى من 1/3 كوب من السكر ، وشرائح الكمثرى المحفوظة ، وثلث كوب من الماء في قدر صغير. خففي الحرارة لتحافظي على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يثخن الشراب. ضعه جانبا.

بينما تبرد اللاذعة ، ادهنها بسخاء بالشراب. قدمي التورتة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.


معلومات التغذية لكل جزء

سعرات حراريه

يظهر مقدار الطاقة التي يطلقها الطعام لأجسامنا. يعتمد تناول السعرات الحرارية اليومية بشكل أساسي على وزن الشخص وجنسه ومستوى نشاطه البدني. يحتاج الفرد العادي إلى حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم.

أحماض دهنية

ضرورية لإعطاء الطاقة للجسم مع المساعدة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم. وهي مقسمة إلى دهون مشبعة & مثل دهون مشبعة & مثل دهون غير مشبعة & مثل دهون جيدة & مثل دهون.

الدهون المشبعة

توجد الدهون المعروفة باسم & quot؛ & quotbad & quot؛ في الأطعمة الحيوانية بشكل أساسي. من المهم التحقق من الكمية التي تستهلكها والتحكم فيها يوميًا.

الكربوهيدرات

المصدر الرئيسي لطاقة الجسم. مصادر كبيرة هي الخبز والحبوب والمعكرونة. استخدم الكربوهيدرات المعقدة لأنها تجعلك تشعر بالشبع بينما تحتوي على قيمة غذائية أعلى.

السكريات

حاول أن تستهلك السكريات من الأطعمة النيئة وقلل من السكر المعالج. من المهم التحقق من ملصقات المنتجات التي تشتريها حتى تتمكن من حساب الكمية التي تستهلكها يوميًا.

بروتين

إنه ضروري لنمو العضلات ويساعد الخلايا على العمل بشكل جيد. يمكنك العثور عليها في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والبقول والمكسرات والبذور.

ألياف

توجد بشكل أساسي في الأطعمة النباتية ويمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء الجيدة مع الحفاظ على وزن متوازن. اهدف إلى تناول 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا.

كمية صغيرة من الملح يوميا ضرورية للجسم. احرص على عدم المبالغة في ذلك وعدم تجاوز 6 جرامات من الملح يوميًا


تارت + فطائر

جميع الرسائل المنشورة في هذا الموقع تعبر عن آراء المؤلف ، ولا تعكس بالضرورة آراء مالكي وإداريي هذا الموقع. من خلال التسجيل في هذا الموقع ، فإنك توافق على عدم نشر أي رسائل فاحشة أو فاحشة أو افترائية أو بغيضة أو مهددة أو تنتهك أي قوانين. نحن ستحظر بشكل دائم لكافة المستخدمين الذين يقومون بذلك. نحتفظ بالحق في إزالة أو تعديل أو نقل أي رسائل لأي سبب من الأسباب.

تغليف الهدايا

يمكنك اختيار أن تصل هداياك مغلفة بشكل جميل أو ببساطة في عبواتها الأصلية. يختار بعض الأشخاص وصول هداياهم غير مغلفة لأسباب بيئية وراحة.

تاريخ اغلاق التسجيل

نطلب منك تحديد موعد إغلاق للتسجيل الخاص بك حتى نتمكن من معرفة موعد تسليم الهدايا الخاصة بك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك اختيار موعد إغلاق بعد أسبوع أو أكثر من الحدث. بهذه الطريقة ، لا يزال بإمكان الأشخاص الذين لم يتمكنوا من الشراء قبل الحدث اختيار هدية.


شاهد الفيديو: فطائر البيتزا بعجينه مميزه.مع طريقه تشكيل مميزه. تابعوها من اطيب الوصفات. Pizza Pies (ديسمبر 2021).